毎年恒例の・・・

　本日は毎年恒例の鰤を買いに大崎漁港のエテルナ・ワコー

に行って来ました。

これから捌きます。(^-^)

途中

経過は

あまりにも

生々しいので

カットします。(^-^;

素人が捌いたので見た目的にチョッと・・・(-_-;)


では、いただきま～す。(^^♪


素人が捌いたので見た目的にアレ？な感じですが、脂がのっていて、コリコリとした

食感も良く大変美味しかったです。(*^▽^*)

今年を振り返れば、XJR Tommyさんと別府や四国をツーリングして例年になく

楽しいバイクライフを送ることが出来ました。

来年も事故無く楽しく走れる事を願っております。

それでは皆様、本年も大変お世話になりました。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

良い新年をお迎え下さい。m(__)m


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タグ：鰤

ブリ解体ショー2017

　愛機の乗り納めをしようと思っていたのですが、気づけば３０日に

なってしまいました。平成２９年、乗り納めは XJR Tommyさん達とワンコインランチを

食べに行った日になりました。

新型ビーコムと私の２世代前のビーコムで通話テストをしてみたかったのですが・・・

楽しみは新年に取っておきます。(^-^)

さて、本日は年末恒例の鰤を買いに大崎に行ってまいりました。

鰤を捌きます。

・
・
・
途中経過は、あまりにも生々しいので
自
主
規
制
・
・
・

盛り付けも適当で見た目はお世辞にも良いとは言えませんが、 脂が乗っていて美味しく頂きました。


今年も残すところ明日の一日だけとなりました。

そして、明日は長渕剛の鹿児島アリーナでのライヴがあります。

早朝、出発予定なので、早く就寝しなければ・・・(^-^;

ツーリングにご一緒させて頂いたYZF-R1の先輩、 XJR Tommyさん、大変お世話に

なりました。

また、来年もよろしくお願いいたします。

それでは皆様、良いお年をお迎えください。


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タグ：鰤

毎年恒例の・・・＾＾

　本日は年末恒例となったブリを購入するため大崎漁港へ

行って来ました。

午前８時に出発する予定が何だかんだで１０時過ぎに・・・＾＾；；

今からさばきます。


悪戦苦闘の上・・・お皿の上に・・・相変わらず包丁さばきは上達しません・・・


形は悪くとも歯ごたえも良く美味しかったです。＾＾

明日は天気も良さそうです・・・バイクで走りに行こうかな・・・でも、ブリをつまみに

飲みすぎる恐れが・・・＾＾；；

それでは皆さん良いお年をお迎え下さい。


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タグ：鰤

鰤解体ショー２０１５

　久しぶりの更新です・・・＾＾；；

忙しかったのもありますがネタがなくて・・・

と言う事で、本日は年末恒例のブリ買い付けに、佐世保市の大崎に行って来ました。

しかし、いつもなら朝から出かけるのですが今日は昼過ぎに・・・

クーラーボックスにブリ、サザエなどを詰めて・・・さて、捌きますか。


４キロのブリいい型です。＾＾


折角のいいブリも素人が裁くものですから、少々悲惨な状態に・・・

作業途中の画像は生々しいので、アップは出来ません・・・＾＾；

お皿に盛り付けました。何とか美味しく頂けそうです。＾＾


それでは皆様、良い新年をお迎え下さい。m( __ __ )m


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タグ：ブリ 佐世保市大崎

鰤解体ショー２０１４

　年末はやはりブリとの事で、大崎漁港まで
買いに行きました。

年越し寒波が来るとの予報でしたが、この日は暖かく
絶好の鰤解体日和です。

大崎漁港～


さてと・・・捌きますか～＾＾


毎年、上手く捌けなくて汚くなりますが、脂がのっていて美味しく頂きました。


次回こそは上手に出来るようにしたいと思います。＾＾；；

今年１年有難うございました。
来年も当ブログをどうぞ宜しくお願い申し上げます。m(_ _)m
皆様、良い新年をお迎え下さい。


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大晦日

　２０１３年も本日で終わり・・・本当に早いですね・・・
管理人は今年１年無駄に過ごして気がしてなりません・・・

気を取り直して、正月用に鰤を買いに行くことに・・・

鰤の買い出しに大崎漁港へ・・・


慣れない包丁さばきです・・・＾＾；；


・・・途中経過は・・・あまりに生々しいのでカットです・・・

皿に盛り付け終了・・・形は悪くなっちゃいましたが、脂が乗っていてバリ旨でした。


流石に慣れない作業は疲れました。腰も痛くなったし・・・＾＾；；

鰤を捌きながら、来年こそは有意義な１年にしたいと心に誓いました。
バイクに乗る時間をもう少し増やさなければ・・・＾＾；；

それでは皆さん、良い新年をお迎え下さい。
来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。m( __ __ )m


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タグ：大晦日 鰤

ブリ解体ショー２０１２

　今年も恒例のブリ解体の日がやってまいりました。
お昼過ぎから大崎漁港へ買い出しに・・・


「さ～て捌きますか」


あまりの寒さに体がガチガチ鼻水垂らしながら・・・
相変わらずの下手さ加減に「何も言えねぇ～」


形は悪いが腹に入れば一緒だろうと自分に言い聞かせて・・・
ひと切れ口に・・・「美味い」


不格好でもこのブリと買ってきた他の魚介類を肴にを頂きます。

皆様、良い年末をお過ごし下さい。(^O^)

タグ：鰤

ブリ～

　大崎漁港にブリとサザエを買いに来ました。
寝坊したうえにフジテレビジョン「とくダネ！ディレクター魂’11」で
長渕剛の事を放送してたので、見はまってしまいました。＾＾；
勿論、録画はしてます。＾＾


　今からさばきます。＾＾昨年みたいに寒くないのが救いです。＾＾


　素人がさばいたので形は悪くなってしまいましたが
活きが良くてとっても美味しく頂けました。＾＾
明日、刺身を食べを呑みながら紅白を鑑賞出来ます。

タグ：ブリ